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粽叶香里话家乡端午

发表时间:2019-11-27 16:26  热度:
每当我看到卖粽子的时候,不管价格是多少,我总是拿出平时省下来的钱去买一些粽子。每次吃粽子,总喜欢闻到粽叶淡淡的香味。当我闻到粽子的味道时,我想起了家乡的端午节。
  一、包粽子
在我的家乡,端午节前一个星期,有粽叶和棕榈叶的人会把它们带到市场上。 这个时候,很多村民也在市场上买。 他们买了树叶和棕榈叶后,就会上山去挖掘荆条和 Gardenia 树的根。 (用以烹煮粽子的材料可减低粽子的热度。)
端午节这天,清晨,村民们起床十一点。的第一件事是让大米适量,浸泡成一个大水箱,然后生火锅架,竹叶用棕榈叶放在一起锅中煮。熟,他们使用桶或篮子把村在片清澈河流洗涤的前面。馋嘴和懂事的孩子,将有助于在未来,每个人的脸上都露出了甜美的笑容,也比过年强。
粽叶香里话家乡端午
清洗竹叶和棕榈叶后,她回到家里,栀子放入大碗泡。 (使用时饺子成分,有染色的作用。)然后倒入一个大染缸大米的清洁桶,在井提到的清洗。用撮箕洗涤一点点干后,再倒入用洒在大米,干净的勺子大浸泡好的水栀子另一块干净的水桶让他们突然改变了所有的饭我是金色的。一般村民加上糯米花生仁和红枣,富裕的村民们不仅会增加对水稻花生仁和日期,并添加还是鸡肉上面,猪肉。然后放下粽叶,粽知道与大型清洁椰壳另一端绑在硬棕叶的人,把它放在一个绑在适当的地方,两人一起弯曲粽叶漏斗状,以适应大米放入“漏斗”,然后在大约两竹叶,用小棕榈树树叶紧紧地绑,三角粽就完成了。
当一个有孩子的家庭看到一个三角形的粽子包好后,孩子会高兴地去邻居家或向伙伴炫耀:“我家包了粽子,家里包了粽子。”一些邻居或伙伴会笑着说:“我家也包了粽子,“我家包了个粽子。”然后大家都在笑,村子里也热闹起来。村民做的粽子种类繁多,有三角粽、枕粽、脚粽等。
  二、煮粽子
包好粽子后,村民们将用干净的稻草烧灰,用干净的蛇皮袋,放入一个大木盆中浸泡10多分钟,包好的粽子也放入水中浸泡10多分钟。 为了在一个小时内吃完粽子,村民们不用大黑锅煮粽子,而是用大压力锅煮粽子。 亲爱的朋友们,我不得不说,如果这里有一个家庭在三年内去世了,那么他们是不允许在自己家里做粽子的。 为什么? 我问了很多白胡子老爷爷,他们都解释不清楚。 据说这个规则已经存在了将近一千年。 将适量的水放入一个大压力锅中,然后把荆条和 Gardenia 树的根放下,再把粽子放在上面,盖上压力锅,加上柴火,这就是煮粽子的开始。
这时孩子们会高兴地跳起来,因为再过几分钟,他们就可以吃到汤圆了。 其实煮粽子也是一种技巧,根据不同的粽子,火的大小不一样,像花生粽子,大多数时候,火不需要太大,慢慢煮就可以了。 粽子煮沸了,香气四溢,整个村子弥漫着 Zongye 的芬芳,令人心动的味道,让人们不时地舔舔嘴唇,咽下口水,忍不住立刻掀起了粽子的盖子,用筷子夹出了一股粽子的味道。 尤其是孩子们,闻到 Zongzi 的味道总是要靠家人给锅里夹粽子吃。 记得一年端午节,大哥在家里贪吃,奶奶包粽子慢,别人已经煮好粽子,奶奶的粽子正在煮给半个,大哥哭着用筷子给奶奶出来吃粽子。 奶奶很无奈,最后用粽子包了一个粽子给大哥。
  三、吃粽子
一般的饺子,用高压锅煮一小时将完全煮熟。在这个时候,无论是大人还是小孩,将围绕锅的边缘,当压力锅盖子打开的那一刻,全家人都特别兴奋,户户等等。诱惑每个孩子都想拿起一个粽子,大人们怕烫开水的孩子。让孩子先每猜测的时间。猜对的孩子可以吃一只鸡饺子或烧卖,孩子不会吃粽子后猜测。我的印象中,村民的孩子猜测最神秘的是:“女,田郎的脸山上,穿着衣服洗澡,脱了衣服去婚礼(食糖),这是孩子们的小益智困难,因为他们不知道女性面部的领域,它指的是糯米,郎山,指的是竹叶;衣服洗澡,指的是煮粽子;脱了衣服拜糖,指前吃饺子饺子粘糖;但一个小小的提醒他们理解。
孩子先猜,用一双筷子夹着热的饺子,把冷水浸湿,然后夹出水来,用筷子绕着,给碗里放上白糖,然后津津有味地吃。 谁也想不出来,于是他们就去买饺子。 吃粽子的时候,大人们会告诉孩子粽子的来历,爱国诗人屈原的故事,孩子们总是听得津津有味,有时听得忘了吃粽子。 在故事讲完后,Zongzi 已经满了,孩子们会用筷子向他们的朋友炫耀。 这个时候,他们的朋友也会拿出家里做的粽子,我们来做个交易怎么样? 大多数的孩子都会交换,大人都一样,每个人都很开心。
  四、喝雄黄酒
吃完粽子后,大人们会把酒倒进大厅,然后把雄黄倒进酒里,用干净的勺子搅拌均匀,一家人你喝一口,他喝一口。 有的孩子不喝酒,大人会把一点雄黄酒涂在孩子的嘴唇上,然后孩子会要求大人在他们的额头上写字。 这些都是孩子们经常要求大人写的东西。 没喝完的雄黄酒,大人们把它洒得满屋都是。 其实我们都知道,喝雄黄是为了辟邪,洒在房子周围是为了杀虫。
  五、采药
村民们认为端午节那天是药物的母鹿的日子。如果是晴天,村民们会担心的,担心今年会有很多生病的人,因为在这一天,这5种药物会大量涌来伤害人们,母亲会有很多药,来治疗那些病人。如果是雨天,五毒很少会伤害人,药母妈妈也不需要太阳药,今年生病的人很少,人们不必担心这个疾病。但不管是晴天还是下雨,村民们都会去收药,因为没有人生病,村民们认为这一天的药物会受到母体药物的影响,比平时的药物要好十倍以上。
当黄酒结束的时候,村民们带着锄头,背上背下来,往山上或山脊上走去。当你看到你知道的毒品时,你可以选择或挖掘它们。该药物如车前草、鱼腥草、艾叶、虎耳草、竹叶、夏枯草、木贼、广叶林等,在阴凉处挖掘、清洗、晒干或干燥制成,平时使用。
  亲爱的朋友,我家乡的端午节,主要就是这些。如果撩拨了你的好奇心,后天就是端午节了,欢迎你来我的家乡玩,提前祝你端午节快乐!
 
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